Nho là một loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi đối với nhiều loại bệnh. Vậy đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường (hay bệnh đái tháo đường) thì sao, người bệnh tiểu đường có được ăn nho không?
Hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi để có thêm những thông tin hữu ích về tác động của nho đối với bệnh tiểu đường nhé!
1. Lợi ích của nho đối với sức khỏe
Từ thời cổ đại nho đã là một loại quả được rất nhiều người biết đến bởi nó là nguồn nguyên liệu cho ngành sản xuất rượu vang. Ngày nay, nho được con người ưa chuộng và tiêu thụ rộng khắp do hương vị cũng như thành phần dưỡng chất mà nó mang lại.
Một số chất dinh dưỡng có trong nho đó là:
- Chất đạm
- Chất béo
- Chất xơ
- Vitamin C
- Vitamin K
- Thiamine
- Riboflavin
- Vitamin B6
- Kali
- Đồng
- Mangan
Nhờ chứa những chất dinh dưỡng quan trọng mà nho mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch
- Giảm tình trạng suy nhược thần kinh và mệt mỏi về thể chất
- Giảm các triệu chứng của viêm đường hô hấp
- Chống viêm, tiêu đờm
- Kiểm soát cân nặng
- Chống lão hóa
- Cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích
2. Bệnh nhân tiểu đường được ăn nho không?
Trong 151g nho có chứa khoảng 23g đường, điều này khiến nhiều bệnh nhân tiểu đường băn khoăn liệu chúng có phải là sự lựa chọn có lợi cho sức khỏe hay không.
Nho là loại quả có chỉ số đường huyết (GI) là 53, đây là mức chỉ số đường huyết thấp nên nho được xếp vào loại thực phẩm mà người mắc bệnh tiểu đường được khuyên nên tiêu thụ.
Hơn nữa, các hợp chất được tìm thấy trong nho thậm chí có thể làm giảm lượng đường trong máu. Thành phần resveratrol của nho đã được chứng minh làm tăng độ nhạy insulin, có thể cải thiện khả năng sử dụng glucose của cơ thể và do đó làm giảm lượng đường trong máu.
Như vậy người bệnh tiểu đường hoàn toàn được ăn nho. Nhưng như chúng ta đã biết, nho có chứa một hàm lượng đường nhất định nên người bệnh cần tiêu thụ loại quả này ở mức cho phép để cải thiện sức khỏe.
3. Ăn nho đúng cách đối với bệnh nhân tiểu đường
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nho khi bụng đói vào buổi sáng được coi là có lợi hơn cho sức khỏe. Sau khi ăn nho cơ thể ngay lập tức cảm thấy tràn đầy năng lượng, vì thế nên ăn nho vào buổi sáng và có thể là ăn sau khi tập thể dục bởi lúc này cơ thể người bệnh đang rất cần bổ sung năng lượng thân thiện với bệnh tiểu đường.
Ăn nho có lợi cho bệnh nhân đái tháo đường, nhưng cũng không dễ dàng để rửa sạch loại quả này. Để có một quả nho được rửa sạch, bạn cần thực hiện các bước sau đây:
- Bước 1: Loại bỏ các bụi bẩn và tạp chất trên vỏ nho
- Bước 2: Ngâm nho đã rửa vào trong nước muối loãng khoảng 15 phút
- Bước 3: Rửa lại nho dưới vòi nước chảy và sau đó bạn đã hoàn toàn có thể sử dụng chúng
Tìm hiểu thêm: Sụt cân đột ngột – dấu hiệu nhận biết bệnh tiểu đường
